Chorizo-Eintopf

Zutaten

• 400 g Chorizo

• 2 Zwiebeln

• 750 ml Brühe

• 500 g Gnocchi

• 250 g Cherrytomaten

• 1 Glas Bratpaprika

• 200 ml Sahne

• 200 g Spinat

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Zubereitung

• Die Chorizo in einen heißen Topf geben und 5 Minuten anbraten

• Zwiebeln dazu geben und diese schön anschwitzen

• Mit der Brühe ablöschen und aufkochen lassen

• Gnocchis, Tomaten, Paprika und die Sahne hinzu geben und alles 5 Minuten köcheln lassen

• Spinat portionsweise hinzu geben (er soll nur zusammenfallen)

• Fertig!